VIE AGRICOLE ET RURALE (LA)


18 €

No 37, 15/09/1917

LA QUESTION DU PAIN PAR ZOLLA - LE PAIN ET L'HYGIENE PAR GIRARD - POUR AVOIR PLUS DE PAIN PAR REY - 75 QUINTAUX DE BLE A L'HECTARE - NECESSITE D'UTILISER LES CEREALES COLONIALES PAR MAUREL - GAROLA - DANS LA FABRICATION DU PAIN - LA FARINE D'ORGE DANS LA FABRICATION DU PAIN PAR C -Y GAROLA - L'EMPLOI DE LA POMME DE TERRE DANS LA FABRICATION DU PAIN - INFLUENCE DE L'ADDITION D'EAU SUR LA PANIFICATION - LE NOUVEAU REGIME DE LA MEUNERIE ET DE LA BOULANGERIE - LE CARNET DE PAIN - NOTRE PAIN QUOTIDIEN - LIBRES PROPOS - NOUVELLES - LA SITUATION AGRICOLE ET LES MARCHES

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